Víno jako superpotravina? | ZONE4YOU
733 735 373 info@zone4you.cz

Kvalitní a plné červené víno je něco, co vám v přiměřeném množství může dělat nejen dobře na duši ale přispět i vašemu zdraví. A nemluvíme tady ani o efektu alkoholu, ani o resveratrolu. Víno v sobě totiž skrývá daleko více pravdy. Málokdy se totiž sejde v něčem tak dobrý efekt pro zdraví a současně zábavu (dobré pocity, socializace).

1) Bohužel není víno jako víno

Nekvalitní červená vína obsahují minimum účinných a prospěšných látek, která Vás spíše překvapí velkým množstvím mykotoxinů, které ve víně vytváří plísně rostoucí na hroznech. Zato vína ze specifických regionů a oblastí, která jsou připravovaná tradičními metodami (délka macerace a fermentace) mohou mít velmi pozitivní a znatelný vliv na zdraví.

O která nejlepší vína jde:

  • Merlot a Malbec (Argentina, Chile, Peru)
  • Pinot Noir (oblast Pyrenejí, Španělsko)
  • Barolo z Piemontu (Itálie)
  • Primitivo z Puglia/ Apulie (Itálie)
  • Primitivo ze Sicílie
  • Různá vína ze Sardínie

 

2) Jaká jsou pozitiva těchto vín?

Nejdůležitějším důvodem, proč vína doporučuji pít svým klientům je, že mají pozitivní vliv na naše střeva a náš střevní mikrosvět. Kvalitní červené víno zesiluje střevní bariéru a velkou mírou působí na posílení mikrobiomu (klíčové obranné mechanismy našeho zdraví).

Další pozitiva:

  • Obecně prospěšné pro cévy, srdce a mozek
  • Silný protizánětlivý efekt
  • Silný antioxidant
  • Prevence proti kardiovaskulárním a cévním onemocněním
  • Funkce jako nootropikum
  • Dobrá nálada a relaxace
  • Zvyšuje testosteron

Ovšem nesmíme opomenout množství, které doporučuji 2 deci denně pro ženu a 3 deci pro muže (samozřejmě podle tělesných predispozic) a pouze jen červené víno, které je kvalitní a obsahuje velké množství prospěšných látek.

3) Srovnání kvalitního a nekvalitního vína

Kvalitní víno:

  • Kvalitní hrozny
  • Způsob přípravy je tradiční
  • Obsahuje tělu řady prospěšných látek
  • Pozitivně působí na psychiku
  • Zoceluje střevo
  • Cena: 300 – 1000 Kč

Nekvalitní víno:

  • Nekvalitní hrozny
  • Způsob přípravy je velmi zrychlený
  • Konzervanty
  • Dobarvování
  • Neobsahuje prospěšné látky pro tělo
  • Většinou obsahuje pesticidy a mykotoxiny
  • Zhoršuje kocovinu a bolesti hlavy
  • Převažuje negativní efekt alkoholu
  • Cena : 80 – 200 Kč

Na závěr bych chtěl zdůraznit, že nejsem příznivcem alkoholu. Za mě je to jedna z největších drog současnosti. Ovšem měli bychom změnit úhel pohledu na červená vína, která jsou v malém množství velmi prospěšná a obsahují účinné látky plně naložené v alkoholu. Koneckonců víno se pije už po staletí.

Váš Jakub Grund, osobní trenér ZONE4YOU